一、冷庫的除霉殺菌與消毒冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分冷庫實(shí)物冷庫實(shí)物的存在，會使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，...
冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫實(shí)際上是一種低溫聯(lián)合起來的冷氣設(shè)備，冷庫（冷藏庫...
壓縮機(jī)在襄陽冷庫安裝中的具體運(yùn)用:1）制冷量要求較大，通常需要使用5至50臺20馬力左右的制冷壓縮機(jī)；2）終年運(yùn)轉(zhuǎn)，負(fù)荷峰谷差大，部分負(fù)荷明顯；3）冷凍、冷藏對象是易腐爛變質(zhì)的新鮮...
冷庫實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有...
螺桿壓縮機(jī)的優(yōu)勢特點(diǎn)1、與往復(fù)活塞式制冷壓縮機(jī)相比，螺桿式制冷壓縮機(jī)具有轉(zhuǎn)速高，重量輕，體積小，占地面積小以及排氣脈動(dòng)低等一系列優(yōu)點(diǎn)。2、螺桿式制冷壓縮機(jī)沒有往復(fù)質(zhì)量慣性力...
通常冷庫在安裝時(shí)，會在冷庫門口上方安裝冷風(fēng)幕機(jī)，冷庫風(fēng)幕機(jī)的作用是阻止室內(nèi)外空氣對流，保持冷庫室內(nèi)冷氣不外流與省電的功能。冷庫安裝冷庫出進(jìn)口要進(jìn)行公道的優(yōu)化措施，冷和塑料...
冷水機(jī)是一種通過蒸汽壓縮或吸收式循環(huán)達(dá)到制冷效果的節(jié)能機(jī)器，在工業(yè)制冷領(lǐng)域運(yùn)用十分廣泛。根據(jù)行業(yè)的不同，其功能也不計(jì)其數(shù)，常見的如風(fēng)冷式，水冷式，螺桿式，低溫，超低溫冷水...
冷庫門采用高強(qiáng)度鋁合金型材門框，強(qiáng)度高，無變形，外形美觀，經(jīng)久耐用；門扇四周采用2.0mm不銹鋼包邊無縫焊接，堅(jiān)固耐用，無變形，結(jié)構(gòu)合理。冷庫門門扇內(nèi)一般采用聚氨酯壓力注射機(jī)注...
聚氨酯冷庫板以輕質(zhì)聚氨酯作為冷庫板的內(nèi)心材料，聚氨酯的好處就是隔熱性能非常的良好，聚氨酯冷庫板的外部由SII，pvc彩鋼板和不銹鋼板組件而成，這樣做的好處就是防止冷庫板因?yàn)閮?nèi)...
在制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力互成函數(shù)關(guān)系，它們是與被冷卻物體的溫度與制冷量、熱交換面積(主要指蒸發(fā)器面積)及壓縮機(jī)的容量等幾個(gè)條件有關(guān)，假若其中有一個(gè)條件變動(dòng)，制冷系統(tǒng)...
冷庫中排除異味的方法1、冷庫中產(chǎn)生異味的原因。所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫...
1、經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%（三相四線）。電源總閘的保護(hù)功能是否正常有效。2、冷庫設(shè)備的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮，以免漏電造成觸電事故。3、冷庫設(shè)備...